Obligados por los altos costos de los insumos para la engorda de ganado, productores de leche de esta región analizan la posibilidad de un incremento al precio de lácteo y sus derivados.
Carlos Salazar Castillo, presidente de la Asociación Ganadera Especializada en Productores de Leche “Sierra de Cucharas”, mencionó que el precio actual del litro de leche “bronca” oscila entre los 5.50 y 6 pesos en Mante y la región, sin embargo están requiriendo un incremento al precio del producto para continuar siendo rentable la actividad “de lo contrario vamos a comenzar a registrar perdidas y en el pero de los casos pues el retiro de compañeros a esta actividad”.
Asimismo expuso que se está requiriendo un incremento del 10 por ciento al precio que se maneja actualmente, sin embargo esta decisión habrá de ser tomada en cuenta con el resto de los productores, “Siempre pensando en evitar lesionar la economía de nuestros clientes, de aprobarse el incremento será siempre tomando en cuenta la economía familiar”.
Explicó que los altos costos en el sorgo forrajero, los combustibles y alimentos para el ganado están obligando a tomar esta decisión, asimismo señaló que se continúa ofertando productos como “queso y chorizo al alcance de las familias de Mante, sabemos que no siempre se puede comprar un queso de 40 pesos o el kilo de chorizo, por eso hemos venido trabajando de esta manera para poner al alcance de todos estos productos”.
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