La producción nacional de leche es de 11 mil millones de litros y hay un déficit de cuatro mil millones para completar el abasto nacional.
La producción nacional de leche es de 11 mil millones de litros y hay un déficit de cuatro mil millones para completar el abasto nacional, informó José Luis Saavedra, vocero de la Expo The Dairy Show International 2014.
Indicó que el déficit de leche para abastecer el mercado nacional es de 30 por ciento es decir, se importan más de cuatro mil millones de litros del lácteo.
Señaló que el país ocupa el lugar siete a nivel mundial con una producción de más de 11 mil millones de litros de leche y de estos, Jalisco tiene a nivel nacional el primer lugar, con más del 18 por ciento.
Detalló que la entidad produce unos dos mil litros de leche y se espera un crecimiento de un 2.5 por ciento en 2014, con ventas que superan los nueve mil 500 millones de pesos.
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