México: Baja el consumo de leche, pero crece su producción

Esto sumado a la importación que existe en el país de este producto en polvo
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Esto sumado a la importación que existe en el país de este producto en polvo
En la Comarca Lagunera, los productores lecheros están padeciendo una disminución en el precio de la leche por varios factores, debido a que ha disminuido el consumo de este producto y, el segundo, a la elevada importación de leche en polvo.
Román Cepeda González, delegado en La Laguna de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), dijo que en la Comarca Lagunera se producen diariamente 9.5 millones de litros de leche fresca, la cual es vendida por los productores a las distintas empresas como Lala, Alpura, Chilchota, Nestle, Danone, entre otras.
Carlos Lozano de la Torre, gbernador de Aguascalientes, en la pasada reunión de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago) celebrada en Durango el pasado 26 de febrero, dijo que la leche fresca no encuentra destino en el mercado doméstico y con ello se está afectando a los medianos y pequeños productores de Durango, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Jalisco y Querétaro, sobre todo por la entrada de leche en polvo.
Por ello, pidió al Gobierno Federal respuestas claras para evitar que se agrave en los próximos meses la actividad lechera en el país.
Cepeda González comentó que si bien es cierto los productores de leche están pasando por un serio problema y varios de ellos no logran acomodar su producto en el mercado nacional, los de la cuenca lechera de La Laguna, la más grande del país, no tienen este problema.
«Lo que está pasando es que a nivel nacional se ha incrementado la producción de leche fresca y ha disminuido el consumo de la misma, pero si a esto le sumamos que entra también más leche en polvo, entonces, sí existe un problema», comentó.
Sin embargo, los productores lecheros de La Laguna están vendiendo toda su producción diaria, solo que las empresas la están comprando más barata que de costumbre.
«Todos están haciendo un esfuerzo; los empresarios buscan seguir comprando leche fresca, pero lo hacen de cincuenta a 30 centavos más barata por litro con el objetivo de seguir comprando toda la producción», dijo.
Sin embargo, no descartó el Delegado de la Sagarpa en La Laguna que mientras siga a la baja el consumo de leche, y se dé un excedente de leche fresca, este problema podría ir creciendo, sobre todo si sigue ingresando leche en polvo a México.
http://www.elsiglodedurango.com.mx

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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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