Con el propósito de implementar acciones que permitan el óptimo desarrollo del sector lechero chiapaneco, el gobierno estatal a través de la Secretaría del Campo (Secam) efectuó una reunión de trabajo con el presidente de la Unión Ganadera Regional de la Costa, Ariel Orozco Macías; la titular del Sistema-Producto Leche, Consuelo González Pastrana, y con productores de leche de la región Costa de la entidad.
En esta reunión, el titular de la Secam, José Antonio Aguilar Bodegas exhortó a los productores a comprometerse y trabajar de manera organizada, así como en unidad con el gobierno estatal, para lograr el establecimiento de un precio fijo y justo para la leche, que les permita mejorar su calidad de vida.
Asimismo, dijo que se contará con el apoyo de la Sagarpa, a través del coordinador general de Ganadería Francisco José Gurría Treviño, para la gestión y aplicación de los programas federales que requiere este sector.
Destacó que es necesario establecer un plan de acciones estratégicas que vincule a todos los actores que intervienen en el procesamiento y comercialización de la leche, para llegar a un acuerdo que los favorezca de manera equilibrada y equitativa, y así cumplir con la calidad y el abasto requerido del producto.
González Pastrana manifestó que es necesario el esfuerzo y la voluntad de todos los productores para mantener el convenio con el comprador y de esta manera, lograr una mayor comercialización
En este sentido, solicitó el apoyo del gobierno para echar andar el Centro de Acopio localizado en el municipio de Pijijiapan y la Red en Frío.
El titular de la Secam mencionó que se le dará seguimiento a todas las peticiones hechas, para conseguir convenios de comercialización con la iniciativa privada a fin de que se respalde la producción de leche en beneficio todos los productores.
En Chiapas se produce aproximadamente 1 millón 142 mil litros diarios de leche, que provienen de las cuencas lecheras de las regiones Norte, Valles Zoque, Mezcalapa, Frailesca e Istmo-Costa, de los cuales el 70 por ciento se destina al procesamiento de queso, y el 30 por ciento restante se comercializa como leche líquida.
Por ello, la actual administración ha otorgado a los ganaderos las herramientas y recursos necesarios para dar un mayor fortalecimiento a este sector productivo e incrementar su rentabilidad y competitividad.
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