De acuerdo a información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en enero de 2012 la producción de leche del país creció un 3,4% frente al mismo período del año pasado. Lo que representa un aumento de 250 millones de litros de leche.
A pesar del crecimiento de la producción de leche, los productores norteamericanos están reteniendo un 1% menos de vaquillonas en éste mes comparado con el de 2011.
Pese a la previsión de disminución anual del rebaño, en enero hubo un crecimiento de 76 mil cabezas.
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