La provincia abulense sigue la línea negativa del resto de las provincias de Castilla y León, que acumula un total de 238 explotaciones menos y un descenso del 0,58% en las entregas de leche, un capítulo este último en el que Ávila sí marca un incremento con 112,12 millones de litros, dato positivo que comparte con Palencia, Salamanca y Zamora.
Según los datos de la Alianza por la Unidad del Campo, formada por los sindicatos agrarios UPA y COAG, en la provincia de Ávila se han perdido en los últimos tres años un total de 21 explotaciones de vacuno de leche, de las 314 a las 293 actuales, de un total de 238 en todo Castilla y León, lo que ha supuesto un descenso en la región del 0,58 por ciento en las entregas de leche, que en 2013 alcanzaron los 769.493.754 kilos.
La provincia más afectada, sin embargo, ha sido León, con 127 granjas menos (de 826 a 699), seguida de Zamora, con 28 explotaciones menos (de 294 a 266), Valladolid, con 14 menos (de 127 a 113), Palencia, que ha perdido 15 explotaciones (de 320 a 305); en Burgos y en Salamanca han cesado diez en cada caso (de 187 a 177 y de 126 a 116 respectivamente), con 7 menos en Segovia (de 127 a 116) y sólo una menos en Soria (de 6 a 5). Con estos datos, Castilla y León ha pasado de las 2.327 explotaciones de vacuno de leche censadas en 2010 a 2.089 registradas en 2013, un 10,22 por ciento menos.
En cuanto a las entregas, la evolución también ha sido negativa (-0,58 por ciento) en la región y ha pasado de 774.014.367 kilos en el año 2010 a los 764.493.754 del pasado ejercicio. Sin embargo, en este capítulo, Ávila es la tercera mayor productora con 112,12 millones de litros, lo que supone ser una de las provincias en las que se produce un incremento junto a Palencia, Salamanca y Zamora. El resto de las provincias se reparten con León (202,09 millones de kilos), Palencia (133,92 millones), Zamora (92,80 millones), Segovia (72,19 millones), Valladolid (64,98 millones), Burgos (48,00 millones), Salamanca (39,33 millones) y Soria (4,02 millones).
Para UPA y COAG, esta cifra refleja la situación que han sufrido los ganaderos de Castilla y León en los últimos años con «precios ruinosos» y con unos costes de producción «inasumibles» para el mantenimiento viable de sus explotaciones.
Del mismo modo, han advertido de que la desaparición de las cuotas lácteas a partir de 2015 sin establecer ninguna compensación para los titulares perjudicará «muy gravemente» al sector de vacuno, al que se discriminará respecto a otros, con la desaparición además del patrimonio «que tanto esfuerzo económico ha supuesto a los ganaderos en los últimos años».
Según sus cálculos, el valor actual de la cuota de los ganaderos de leche de Castilla y León podría ascender a 130 millones de euros «que desaparecerá de un día para otro una vez que se aplique la reforma de la PAC negociada recientemente».
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