UPA ha exigido «valentía» a las autoridades europeas en la aprobación de una «verdadera legislación» que asegure la supervivencia del sector lácteo en Europa.
El secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, ha reconocido avances, aunque ha advertido, en un seminario organizado por el COPA-Cogeca, que los ganaderos lácteos están «al borde del abismo» y que aún «queda mucho camino por recorrer».
Santalla ha destacado la ausencia de medidas de reequilibrio en la legislación europea, la falta de una verdadera utilización por parte de la industria de índices de referenciación del precio de la leche y la imposibilidad de trasladar a lo largo de la cadena ni una pequeña parte del gran incremento de los costes de producción.
El responsable de UPA ha hecho hincapié en la necesidad de contar con la importante figura del mediador para equipararse a países del entorno como Francia o Italia, que ya cuentan con ello.
UPA ha reivindicado un cambio en las normas de la competencia, que frenan cualquier intento de equilibrar el poder negociador de los productores y ha criticado la banalización y las malas prácticas, como la práctica de la venta a pérdidas utilizadas por la industria y gran distribución, que llevan a los ganaderos españoles a la ruina.
Santalla ha denunciado las malas prácticas comerciales llevadas a cabo por algunos grandes operadores del mercado, con una presión a la baja de los precios «insoportable» y exigió medidas adicionales para evitar las «malas prácticas desleales».
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