La empresa «Lácteos Isasa», especializada en la elaboración de yogur natural, se ha instalado en Arnedo, donde ha iniciado su actividad hace unos quince días, de la mano del emprendredor Pablo Pérez Calvo.El consejero de Industria, Javier Erro, ha visitado hoy esta empresa, que actualmente está en periodo de pruebas y que también tiene previsto producir yogur batido y laban, según la información facilitada por el Gobierno riojano en una nota.
La empresa tiene capacidad para transformar unos 500 litros de leche al día, a partir de los que se elaboran unos 130.000 kilos de productos al año, de los que 78.000 son de yogur, 26.000 de yogur batido y 26.000 de laban.
La leche utilizada en el proceso de transformación procede de explotaciones próximas y es recogida diariamente, mientras que la plantilla inicial de la empresa está constituida por dos personas.
El yogur natural se comercializará en envases de 400 gramos y 3,5 kilos, mientras que el yogur batido y el laban se venderá en botellas de un litro, ha añadido.
La comercialización se dirigirá, sobre todo, al sector de la restauración, aunque también pretende vender sus productos en comercios de la zona y alrededores, como el País Vasco, Navarra y otras comunidades limítrofes.
La puesta en marcha de la empresa ha supuesto una inversión próxima a los 200.000 euros para acondicionar la nave industrial en la que se ubica, adaptarla a las necesidades de la industria alimentaria y dotarla de las instalaciones y la maquinaria necesaria.
La Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) ha apoyado la puesta en marcha de «Lácteos Isasa» a través de sus servicios y líneas de ayuda específicos para emprendedores.
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