En Estados Unidos se esperaba que la producción láctea despegara en la zafra 2013-14, la cual se inició en abril. Sin embargo no parece que se vayan a cumplir las previsiones. Inicialmente se esperaba un aumento de un 0,5% con respecto a la producción de la zafra anterior y de 4,1% respecto a la media de 5 años, informó Agrodigital. Al inicio de la zafra, la producción se ha mantenido por encima de la registrada en las tres anteriores, sin embargo, no parece que la tendencia se vaya a mantener, ya que las condiciones del tiempo no están acompañando. California, que es el principal estado productor de leche, está experimentando temperaturas récord, lo que aumenta el riesgo de incendios y perjudica las condiciones de las pasturas. Wisconsin, segundo estado productor, también sufre de condiciones adversas del tiempo, pero en este caso relacionadas al exceso de lluvias que provocan inundaciones. Ante este panorama se espera que la producción del país sea similar a la de la zafra anterior, con lo que la oferta mundial de leche se mantendrá reducida y por lo tanto se podrá esperar que los precios internacionales de los productos lácteos se mantengan fuertes.
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