En España quedan en activo 18.500 ganaderos productores de leche, 1.300 de ellos en Cantabria. Hace una década había casi el doble. El abandono de explotaciones ha sido constante en los últimos años, no solamente en la región sino en todo el territorio español, donde el año pasado cerraron casi 800 granjas. ¿Las razones? La falta de relevo generacional y la delicada situación económica que deben afrontar los ganaderos a causa de los altos costes de alimentación y los bajos precios en origen.
Sin embargo, las explotaciones que quedan en el sector normalmente han incrementado el censo de vacas, lo que permite que, en conjunto, cubran la cuota láctea asignada a España por la Unión Europea, según datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEAGA). En marzo último, cierre de la campaña lechera 2012-2013, las entregas de leche continuaron bajando, siguiendo la tendencia iniciada en el mes de diciembre. Fue en este mes cuando se detectó el mayor descenso de la campaña, un 2,7% con respecto a marzo de 2012.
El total de la leche entregada en el periodo 2012-2013 fue de 6.237.618 toneladas, es decir un 1,3% más que en la campaña anterior. Se cubrió el 97,07% del total de la cuota láctea española, y se observó un descenso progresivo de la cuota no utilizada.
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