El presidente de la Interprofesional Láctea acudió hace unos días a un encuentro con varias industrias, en el que se dejó entrever «en apariencia», el interés por conquistar mercados internacionales. Por lo visto, hay propuestas «para exportar leche en brick al norte de África o a China, una nación con la que existe una relación importante a nivel estatal.Si los barcos llegan de China cargados de productos, también pueden volver allá llenos, pero de leche», explica Santalla. Pero, para sentar el nombre de la leche gallega al otro lado del océano -sea cual sea éste- avisa de que hay que lograr un compromiso real por parte de los gobiernos, tanto autonómico como central. «Es muy fácil contactar con un bróker, porque el trabajo complicado está en producir leche y venderla todos los días», manifiesta este sindicalista. Confía en que esta campaña sirva para que, el año que viene, las industrias dejen claro en los contratos que van a recoger volúmenes de leche similares a los de ahora, y que además «pagarán un plus de mejora».
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