De «desconcertante» ha sido calificada por parte de la Organización de Productores de Leche (OPL) la situación creada por Leche Río, que ha enviado una carta a muchos de sus proveedores, tanto gallegos como del resto de España, informándoles de que abandonarán la recogida de los productores que entreguen leche con más del 4,80% de lactosa.
Una misiva tras la cual, en opinión de esta organización podría estar “una acción de Leche Río para abandonar productores con contrato firmado y reducir los precios de la leche en origen”, recordando que no existe una normativa legal que regule el porcentaje de lactosa que debe existir en la leche.
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