El presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, ha puesto hoy como ejemplo al emprendedor Pablo Pérez Calvo, quien «ha aprovechado la crisis económica para poner en marcha un proyecto viable y con futuro», como es Lácteos Isasa, especializada en la elaboración de yogur natural.
Sanz se ha trasladado a Arnedo para visitar esta empresa, donde ha afirmado que Pérez Calvo es «un ejemplo del emprendedor capaz de ver la crisis como una oportunidad para obtener el máximo rendimiento de su formación académica y laboral con la puesta en marcha de un proyecto empresarial».
Este proyecto conjuga la elaboración artesanal y la utilización de materias primas de la zona para poner en el mercado un producto de calidad y saludable, ha subrayado.
«Ante la pérdida del puesto de trabajo, algo sin duda doloroso, Pablo Pérez Calvo decidió dar un paso adelante y crear su propia empresa, que siete meses después de su puesta en marcha está vendiendo sus productos en tiendas minoristas de todas las poblaciones significativas de La Rioja y va a comenzar a introducirlos en la hostelería», ha subrayado.
Ha precisado que la experiencia de este emprendedor demuestra que, «con iniciativa, confianza en uno mismo y trabajo», es posible crear una empresa viable y con futuro.
Los emprendedores, para poner en marcha sus proyectos, cuentan con el apoyo del Gobierno riojano a través de las líneas de ayuda de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER), como ha ocurrido en el caso de esta empresa arnedana.
Lácteos Isasa, empresa que se puso en marcha el pasado mes de abril, está especializada en la elaboración artesanal de yogur natural y produce también yogur batido y laban.
Sus datos indican que tiene capacidad para transformar unos 500 litros de leche al día, a partir de los que se elaboran unos 130.000 kilos de productos al año, de los que 78.000 son de yogur, 26.000 de yogur batido y 26.000 de laban.
La leche utilizada en el proceso de transformación procede de explotaciones próximas y es recogida diariamente; y la plantilla inicial de la empresa está constituida por tres personas.
La comercialización se destina, sobre todo, al sector de la restauración y a comercios de la zona y alrededores, aunque el objetivo de la firma es introducirse en el País Vasco, Navarra y otras comunidades limítrofes.
La puesta en marcha de la empresa ha supuesto una inversión próxima a los 200.000 euros para acondicionar la nave industrial en la que se ubica, adaptarla a las necesidades de la industria alimentaria y dotarla de las instalaciones y la maquinaria necesarias.
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