Uno de los principales alimentos de nuestra dieta en algunos datos.
¿Sabía que los seres humanos consumimos leche de al menos cinco animales?
1. El 80% de la composición de la leche corresponde a agua, mientras que el 20% restante a lactosa, vitaminas (vitamina A, vitamina D, vitamina B1 y vitamina B2) y sales minerales.
2. El 80% de los productos lácteos en el mundo están hechos de leche de vaca.
3. Las cajas de leche fueron inventadas en 1964. has entonces, la leche era distribuida en botellas de vidrio.
4. Las causantes de que la leche produzca espuma son las proteínas que la contienen.
5. Veinte litros de leche pura se encuentran aproximadamente en las ubres de una vaca.
6. El proceso de pausterización fue incitado en parte por un brote de tuberculosis que afectó a Europa en ese siglo.
7. La entrega de leche casa a casa se popularizó en el siglo XIX.
8. Algunos científicos aseguran que la leche de vaca es perjudicial para los seres humanos, ya que estudios demuestran
9. La leche de vaca tiene una densidad media de 1,032 g/ml.
10. 20% de los habitantes del planeta sufren de intolerancia a la lactosa.
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