Durante la intervención de Tassos Haniotis, director de análisis económico de la DG AGRI, ante los medios de comunciación en «The CAP Communicatión Networking Event» realizó las siguientes valoraciones sobre la situación del vacuno de leche en los próximos años.
La leche seguirá siendo siendo el «oro blanco» en la próxima década
A pesar de la complicada situación del mercado.
Pero teniendo en cuenta que la demanda mundial de leche va a seguir creciendo constantemente.
Los precios se van a estabilizar en los 350 €/T.
Las entregas de leche crecerán en Europa en 12 millones de toneladas en los próximos 10 años
Se irá produciendo una concentración de la producción en las regiones en las que los costes de producción sean menores.
La expansión de la producción europea de leche se va a ver limitada por el incremento de la competencia en el mercado mundial y por el escaso potencial del crecimiento de este alimento en la Unión Europea.
Las limitaciones ambientales pueden jugar un papel muy importante.
Más cantidad de leche se va a canalizar hacia el queso y los productos en polvo
El consumo de queso en los hogares seguirá creciendo e igualmente lo harán las exportaciones de este producto.
Crecerán las exportaciones de SMP, leche desnatada en polvo, en buena parte gracias al incremento de las capacidad de secado de leche.
Las exportaciones de suero en polvo seguirán creciendo
Europa absorberá buena parte de los crecimientos mundiales de las importaciones, que lo harán a un ritmo del 2,1% anual
Nueva Zelanda ha alcanzado su límite productivo por las contingencias naturales
En Estados Unidos crece más el consumo que la producción por lo que no podrán exportar.
China dejará de absorber buena parte de las exportaciones mundial por lo que la UE deberá buscar nuevos mercados en Asia o África
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