Exigir al Gobierno que haga cumplir las normas de calidad a las industrias que procesan leche y sus derivados es uno de los planteamientos por los que hoy marcharán pequeños y medianos productores del Azuay.
La manifestación iniciará a las 10:00 desde el parque San Blas y se anuncia la participación de delegaciones de productores de cantones como: Cuenca, Girón, San Fernando, entre otros. Los manifestantes recorrerán la calle Bolívar hacia el Parque Calderón para entregar los planteamientos al Gobernador del Azuay.
Federico Guzmán, representante de los productores de la parroquia Victoria del Portete del cantón Cuenca, manifestó que conforme se acordó en la asamblea que se desarrolló en la parroquia Tarqui el 13 de diciembre pasado, se llevará a cabo la marcha para exigir al Gobierno una solución definitiva a la crisis que genera desde hace más de dos meses la sobreproducción de leche que afecta al Austro del país.
Guzmán expresó que como parte de los planteamientos constan también que se haga cumplir a las industrias y centros de acopio el pago del precio oficial de mínimo 42 centavos por litro de leche, se fomente la producción agroecológica con créditos a bajos intereses e incentivos a los productores. Además de prohibir la importación de leche y sus derivados al territorio ecuatoriano.
El delegado expresó que también se pide al Gobierno que se inicie una campaña de sensibilización para una buena alimentación nutricional de lácteos frente a los productos chatarra como gaseosas que paradójicamente cuestan más que un litro de leche. Indicó que además se solicitará una copia haciendo público el acuerdo comercial que se suscribió con la Unión Europea.
Reclamos
Jaime Serrano, productor de leche de la comunidad Tutupali Grande de la parroquia Tarqui, expresó que todas las semanas tienen problemas porque los centros de acopio por uno o más días cierran sus puertas para no recibir leche alegando que las industrias grandes están copadas del producto. Indicó que cuando pasa está situación se utiliza parte de la leche para elaborar quesos y otra se desperdicia.
Ángel Déleg, productor de leche de la comunidad Zhizho de la parroquia Victoria del Portete, dijo que los centros de acopio no reciben leche cuando las industrias rechazan el producto lo que genera pérdidas a los productores. Expresó que existe una propuesta de la Prefectura del Azuay para que su empresa Lactjubones reciba leche pagando el precio oficial de 42 centavos por litro que se tendrá que analizar. (BPR) (I)
Operativos de Agrocalidad
Randy Rivera, director provincial de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro, Agrocalidad, dijo que en el 2014 se efectuaron 72 operativos de control en carreteras, centros de acopio y queserías para verificar la calidad de la leche que se comercializa. Mencionó que se analizaron un total de 818.176 litros y 747 muestras.
Rivera manifestó que se decomisaron un total 64.676 litros en su mayoría por contener Peróxido, sustancia que afecta la salud de los seres humanos, lo que se destruyó como manda la ley.
Expresó que además se capacitaron a 1.700 productores en buenas prácticas pecuarias, contra enfermedades como Brusolosis, Tuberculosis, Fiebre Aftosa, entre otros temas.
El director de Agrocalidad dijo que para el 2015 continuarán los operativos para garantizar que la leche que llega a los hogares es de calidad y no afecta la salud de las personas.
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