Los precios al productor de leche están en discusión ya que los costos de producción son elevados y las utilidades, dicen ellos, cada vez son menores.
El Gobierno Nacional y los gremios debaten por estos días los “precios justos al productor” lo que, piden los gremios, deberá repercutir en la formalización de la relación entre la industria y el ganadero.
Las alarmas se encendieron cuando el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer su decisión de mantener vigente el sistema de pago al productor plasmado en la Resolución 017 de 2012, lo que se traduce en que el precio que regirá hasta el 29 de febrero de 2016 no tendrá ningún incremento.
Según aclaró el Ministerio, los parámetros que establecen la actualización del precio base se trabajaron conjuntamente con el Consejo Nacional Lácteo y se vienen aplicando desde marzo de 2013. Estos tienen en cuenta la calidad composicional de la leche y define el valor del gramo de sólidos totales, proteína y grasa.
Pero dadas las inconformidades de los productores que reciben el mismo dinero por litro de leche, el Ministerio invitó a los gremios a debatir las condiciones para estipular el precio de la leche.
El presidente de la Cámara Gremial de la Leche de Fedegán, Juan Bernardo Villegas, señaló que “siempre hemos planteado la necesidad de llegar a acuerdos dentro de una concepción de cadena, en la cual todos los eslabones son igualmente importantes. Como se lo expresamos al ministro Iragorri en carta que le enviamos, el anuncio de revisar la fórmula que fija el precio al productor y la puesta en marcha de acciones para el fortalecimiento de la cadena son señales del Gobierno que nos complacen y que van en la dirección de abrir espacios para la discusión de problemas sobre los cuales, tanto Fedegán como la Cámara Gremial de la Leche, hemos planteado soluciones”.
Por su parte, el presidente del gremio, José Félix Lafaurie Rivera, señaló que propuestas como la de los contratos de proveeduría han sido planteadas por la Federación desde hace tiempo, pero se han enfrentado a la posición dominante de la industria dentro de la cadena, caracterizada por tres elementos: mucha leche y baja capacidad de procesamiento, muchos ganaderos vendedores y pocos industriales compradores, y un mercado orientado por la industria al segmento de altos ingresos, con muy bajo consumo en el de bajos recursos.
En la carta al Ministro, los representantes de los productores agrupados en la Cámara, le solicitan al Gobierno que ordene y dirija el debate, para “llegar a los consensos que requiere la cadena láctea para salir del atraso e insertarse en las tendencias que demandan la actual coyuntura de los mercados mundiales y los acuerdos de libre comercio suscritos por nuestro país”.
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