Luego del anuncio realizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de entregar $3.000 millones al sector lechero de Caldas, la Secretaría de Agricultura del departamento planea desarrollar proyectos que permitan el fortalecimiento de la cadena láctea.
En Caldas tienen identificadas 14 asociaciones de productores lecheros, entre las cuales se encuentran las que están legalmente constituidas y las que están trabajando en el proceso que les permita serlo.
“La idea es fortalecer ese tipo de asociaciones, mejorar los nexos comerciales con las empresas pasteurizadoras y, adicionalmente, manejar otros temas como los sanitarios y los procesos de certificaciones”, comentó Jorge Andrés Pulgarín, profesional especializado de la Secretaría de Agricultura de Caldas.
Pulgarín aseguró también que los $3.000 millones destinados a la región por el Ministerio de Agricultura se enfocarán principalmente en apoyar al productor mediante la asistencia técnica, buscando así mejorar los eslabones de la cadena y beneficiar a un promedio de 600 productores de leche.
“Nosotros venimos trabajando tanto en la cadena productiva de la leche como en la de carne, pero al ser un departamento reconocido especialmente por su vocación láctea, el Ministerio decidió apostarle a fortalecer este sector», aseguró Pulgarin.
Los recursos se van a administrar a través de la Universidad de Caldas, entidad que ha venido desarrollando el proyecto.
“Ya hemos tenido reuniones preliminares y se espera que esta semana se realicen los ajustes finales para hacer la entrega definitiva el viernes”, señaló el funcionario de la Secretaría, quien también aclaró a CONtexto ganadero, que el Ministerio realizará la entrega de $2.000 millones este año y el monto restante en 2015.
Sobre el tema, Andrés Jaramillo Bernal, presidente ejecutivo del Comité departamental de Ganaderos de Caldas, aseguró que esta semana se reunirá con el secretario de Agricultura de Caldas, Ángelo Palacios, para saber cómo quedaron definidas las directrices del proyecto.
Germán Londoño Jaramillo, profesional en Gestión Productiva y Salud Animal de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, aseguró que hasta ahora «los recursos que están ingresando para el sector lácteo en el departamento se deben a proyectos diferentes al pacto agrario y son implementados por la Secretaria de Agricultura y universidades que se encargan de las diferentes capacitaciones de los sectores», comentó.
El fenómeno de El Niño, la preocupación del momento
Mientras llegan los recursos aprobados por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, ganaderos y productores buscan prevenir posibles efectos del intenso verano que azotará al país.
“En el departamento la preocupación está enfocada en la disminución de fuentes forrajeras y en lo que pueda llegar a pasar cuando el fenómeno de El Niño ataque directamente las zonas del Cauca y del Magdalena que son las más cálidas”, acotó Jaramillo Bernal.
Para el funcionario de Fedegán, la expectativa por parte de los ganaderos y productores es grande debido a la situación que podría generarse con los precios de la leche debido al Niño.
Según el Ideam, el país empezará a sentir los efectos de El Niño desde finales de julio y por aproximadamente 6 meses, por lo que ha venido haciendo un llamado a todo el sector productivo para que tome medidas que le permita sufrir lo menos posible sus estragos.
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