Frente a los excedentes de producción lechera que hay en este momento en el país, el gremio le hizo un llamado al gobierno nacional para gestionar políticas públicas claras con las cuales se aumente el número de exportaciones, y se logre evitar la pérdida de producto, o la caída de precios.
Jorge Andrés Martínez, presidente de Asoleche, insistió en que Colombia tiene toda la capacidad para sostener la demanda interna, y además incursionar a gran escala en la exportación de leche en polvo.
«Colombia debería tener un sector que se enfoque en el crecimiento del mercado interno, y poder exportar los excedentes de producción lechera que se presentan tradicionalmente, y para lo cual no contamos con las herramientas de política pública para en su momento tomar las decisiones del caso y poder evacuar los excedentes, y así aliviar esta situación coyuntural que se presenta», precisó.
Según Asoleche, el exceso en la producción se registra principalmente por causas climáticas especiales durante este año; en primer lugar frente a la llegada del fenómeno del niño, cuando la industria se abasteció del producto, y esto incrementó las compras en el mercado interno.
En segundo lugar, el fenómeno de las heladas en la sabana de Bogotá que normalmente ocurren en los primeros meses del año y que no se registraron, por lo cual la producción se mantuvo a buen ritmo.
En el país se producen cerca de 6 mil millones de litros de leche al año, pese a esto, el consumo del producto no es el suficiente para los estándares de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO, que señala que en un país se deben consumir 170 litros de leche per cápita al año, mientras que en Colombia solo se consumen 140.
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