Productores y directores de la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), encabezados por su vicepresidente Marcos Winkler, asistieron esta semana al 6° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2015, realizado en Valdivia.
Este evento realizado desde hace 12 años, es organizado por Fedeleche, y contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura, ProChile y diversas empresas.
Durante las dos jornadas, efectuadas este pasado miércoles y jueves en la capital de la región de Los Ríos, participaron 20 expositores, quienes abordaron temáticas como la responsabilidad social, sustentabilidad de la cadena láctea con enfoque al consumidor y económica para la producción primaria de leche. A su vez, se analizó la gestión laboral de los colaboradores en el sector primario y el impacto de los equipos de trabajo motivados en la producción lechera, entre otras materias.
Marcos Winkler, vicepresidente de Aproleche Osorno, destacó las potentes temáticas presentadas, y la calidad de los expositores: “como Asociación y participantes de este Congreso, reconocemos el alto nivel de las ponencias, en temáticas clave para la producción actual y futura, tales como la formación y valorización de equipos de excelencia, la sostenibilidad del negocio lechero, la sustentabidad aplicada al sector, la potencialidad productiva de Chile, y en el macro contexto, la importancia de la educación formativa y valórica”, expresó Winkler.
Raquel Calderón, productora y socia de Aproleche Osorno, quién asistió al evento, mencionó: “una de las cosas que no me puedo sacar de la cabeza, es la exposición de Carlos Kasuga, Fundador y Presidente de la empresa Yakult – México, quien nos enseñó con su ejemplo de vida, la existencia de un ‘saber vivir, un saber hacer y un saber aprender’. Esto nos ayuda a tener conciencia de que somos nosotros los responsables de levantar el país, y así generar riquezas, empleo y bienestar, y no podemos estar esperando que el Estado nos solucione todos los problemas. Finalmente, Kasuga nos hizo ver la importancia de la educación formativa para las nuevas generaciones y nuestra gran responsabilidad en este proceso”.
Otro de los asistentes, Christopher Spoerer, indicó que la temática general del “capital humano” dentro de la empresa ha comenzado a surgir dentro del sector lechero. “Hoy en día, se está conversando en el sector sobre el tema gestión de sustentabilidad y por su puesto la relación con el grupo humano dentro de la empresa, algo que ya es parte fundamental en otros rubros empresariales, y será algo indispensable para la lechería de aquí a futuro”.
Finalmente, Alejandro Astete, recalcó que lo más rescatable fue “el mensaje de optimismo que nos dejó Carlos Kasuga, sobre el trato a las personas, sobre el cuidar lo que tenemos, sobre valorar nuestra cultura y sobre todo, la relación que tenemos con nuestros colaboradores”.
Fuente: Unidad de Comunicaciones Aproleche Osorno A.G.
