El sector experimentó una relativa calma desde el punto de vista económico y existe una proyección para cerrar el año con un crecimiento marginal de recepción nacional de leche en torno al 1,5 % respecto del 2011, según el informe de Coyontura Láctea.La información fue entregada por el Director Ejecutivo de Aproval, José Luis Delgado, quien explicó que si bien el año partió con dificultades debido a la sequía, eso fue mejorando en el transcurso del otoño, lo que permitió recuperar la producción perdida en el verano.
De igual forma añadió que a octubre del presente año, a nivel nacional el sector presentó un incremento del 0,7% en comparación del año anterior, y la región vio incrementada su producción en 4,1%, siendo la empresa Colún la que influyó en este desarrollo.
No obstante, la calma mostrada en el período se vio interrumpida con el anuncio de Nestlé de bajar los precios a los productores y con el cierre de Lácteos Valdivia tras ser adquirido por Watts.
Delgado precisó que la Asociación de Productores de Leche de Los Ríos, evalúa este escenario analizando las opciones que ofrece el mercado en un momento en que la demanda doméstica de lácteos sigue bastante robusta y la oferta de materia prima relativamente ajustada.
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