En su último informe de demanda, el USDA elevó ligeramente su pronóstico de 2015 para la producción de leche. El USDA estima que se producirán 208,4 billones de libras de leche en 2015, lo que implica un aumento de 1% respecto a igual mes de 2014.
Por otro lado, El USDA redujo su pronóstico para 2016 la producción de leche libras en 600 millones de libras y ahora está proyectando una remisión de 211,8 billones de libras. El número de vacas se reduce debido a los menores precios de la leche esperados y la reciente tormenta en Texas y Nuevo México, según el USDA.
Se estima que unas 30 mil vacas se perdieron en la tormenta, aunque hay estimaciones que llegan hasta las 40 mil. Las estimaciones para las exportaciones se redujeron respecto al pronóstico de diciembre, ya que los suministros mundiales de productos lácteos siguen siendo grandes y la demanda se mantiene débil. De todas formas, el USDA dice que la fortaleza de la manteca en el mercado doméstico limitará la pérdida de competitividad en los mercados externos. Los precios de la manteca en Estados Unidos siguen estando alrededor de US$ 1000 a US$ 1.500 por tonelada por encima de los valores de otros mercados. La estimación para el precio de la manteca se sitúa ahora en US $ 4.167 a US $ 4.409 por tonelada.
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