Las etiquetas deberán de contener la información nutrimental de los alimentos en donde se contemplan: porciones de grasa, energía, grasas saturadas, entre otros aspectos.
Los productores de lácteos tendrán que respetar la norma del etiquetado frontal de sus productos, informó el Coordinador del la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios en la Región Media, Mauricio Porras Fernández.
Las etiquetas deberán de contener la información nutrimental de los alimentos en donde se contemplan: porciones de grasa, energía, grasas saturadas, entre otros aspectos.
La etapa de capacitación e información a los productores ya concluyó y ahora la Coepris comenzará las verificaciones en establecimientos como queserías, para verificar que los productos tengan la etiqueta con la información nutrimental que señala la ley.
Porras Fernández, dijo que en Rioverde existen alrededor de 30 productores de quesos, que serán sujetos a inspección a quienes en caso de no hacerlo se les emplazará para que cumplan con la nueva regulación.
El funcionario, dijo que la mayor parte de los productos cuenta con la etiqueta correspondiente.
http://planoinformativo.com
