La producción de leche terminó por incrementarse en el norte de Sinaloa, en donde en este momentos se obtienen entre 50 mil y los 55 mil litros diarios del lácteo, informó ayer José Alfredo García Padilla.
El presidente de la Asociación Local Ganadera del municipio de Ahome dijo que ante la alta producción que se presenta de este importante producto alimenticio, en lo sucesivo será necesario colocar una parte de la producción en la industria pasteurizadora local.
Por este motivo, en estos momentos están a punto de entrar en negociaciones con los representantes de la industria con la finalidad de comenzar a colocar una parte de la producción que se estima podría alcanzar los 5 mil y los 10 mil litros diarios, el resto seguirá destinándose a la producción de quesos regionales.
En torno a las condiciones a que se sujeta la comercialización del lácteo, el dirigente ganadero dio a conocer que en estos momentos la leche fría alcanza precios que fluctúan entre los 6 pesos con 80 centavos y los 7 pesos con 10 centavos por litro y la leche caliente entre los 5 pesos con 60 centavos y los 5 pesos con 80 centavos.
Un factor que está ayudando al sector ganadero a salir adelante en esta época del año es sin duda los buenos volúmenes de pastura que ya están arrojando las cosechas del maíz, las cuales se constituyen en una excelente fuente de alimento para el ganado.
Dio a conocer que en lo sucesivo la disposición del alimento irá en aumento gracias a las trillas de la gramínea y este factor debe aprovecharlo el ganadero para elaborar forraje.
Autor:
Fuente: El Debate
Link: https://www.debate.com.mx/losmochis/produccion-de-leche-en-la-region-se-dispara-50-mil-litros-diarios-20180514-0182.html
