Para los productores de leche de la zona centro en el Estado no es negocio venderle a Lincosa, pues el costo de producción por litro es de 7 pesos y lo deben vender mínimo en 10 pesos, aseguró Toribio Tress Zilli, presidente de la Unión Ganadera Local.
Y es que en la región de Córdoba quedan unas 300 vacas de estabulado, de 10 productores, que prefieren vender en las colonias y clientes pequeños de la zona, y en caso de tener algún excedente optan producir quesos y comercializarlos de la misma forma.
«A 6 pesos no da, es estabulado, el costo de producción es a 7 pesos, muchos lo venden a 10 pero es muy poco lo que se produce, la gente pide leche bronca y prefieren venderla así» afirmó.
Indicó que por ello ha disminuido el interés de ganaderos en este sector, y han comenzado a apostar por la cría de ganado de doble propósito, que resulta cada vez más rentable y pueden recibir apoyos de gobierno.
Y es que hace una década se producían cerca de 700 mil litros diarios, mientras que actualmente es escaso, y ha comenzado a repuntar la producción en otras regiones de la entidad como Coatepec y oros municipios donde se crían en el potrero y disminuye el costo de producción de la leche.
«Tiene como 4 años que comenzó a caer la producción de leche, nos ha afectado mucho el robo, hace un tiempo hubo un proyecto de un tanque de leche para mil litros pero fracasó, hubo muchos problemas, porque exige muchas normas la Nestle» explicó.
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