A partir de 2016 se espera que México inicie exportaciones de leche en polvo y fórmulas lácteas para bebés a China, con un valor de 15 millones de dólares, después de que el Secretario de Agricultura, José Eduardo Calzada, y autoridades sanitarias del país asiático firmaran el protocolo fito y zoosanitario de leche, señaló Salvador Álvarez Morán, representante de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).
Explicó que la apertura de nuevos nichos de mercado en el exterior para los productos lácteos fue un planteamiento que hicieron los integrantes de la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche, con la intención de buscar alternativas de comercialización, particularmente cuando se tenga en el País sobreoferta de leche, detalló en un comunicado.
Dijo que con este compromiso adquirido, los productores de leche y los industriales se tendrán que poner de acuerdo y trabajar de manera conjunta para cumplir, sin dejar de mencionar el beneficio que representa darle salida a los excedentes del lácteo, el cual se puede transformar para su exportación.
Resaltó se cuentan con más de 154 mil unidades de producción de leche con ganado especializado, con aproximadamente 4.5 millones cabezas, que aportan el 92 por ciento de la producción nacional.
Mientras que las unidades de producción de lechería familiar y doble propósito cuentan con 1.8 millones bovinos, aportando únicamente el 8 por ciento de la producción nacional.
La producción de leche fresca en México se espera, al cierre de este año, que sea ligeramente superior a los 11 mil 130 millones de litros, que se registraron en 2014.
El también presidente del Gremio de Productores Lecheros dijo que la situación actual del sector es el resultado de la sobreoferta en el mundo, lo que ha provocado la caída de los precios y, en algunos casos, problemas para que los productores puedan vender su leche.
Álvarez señaló que esperaba que así como se abrió el mercado en China se encuentren otros mercados más, de tal manera que se eviten conflictos en el sector a nivel nacional, y que así, el productor pueda tener certeza de su actividad.
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