El consumo promedio de leche en el país está 32 por ciento debajo de la ingesta diaria recomendada a escala internacional, lamentó este martes el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), Juan Carlos Pardo.
Dijo que en promedio, los mexicanos consumen 340 mililitros diarios de leche, equivalente a poco más de un vaso, y aún lejos del medio litro recomendado.
Pardo señaló que la desnutrición en el país afecta a uno de cada dos niños y el consumo de dos vasos de leche al día reduciría esos índices.
Informó que la Canilec prepara el programa “Un vaso de leche escolar”, que busca promover el consumo de leche y productos lácteos para combatir la desnutrición.
Hoy 1 de junio se celebrará el Día Mundial de la Leche.
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