“Sube el consumo, sobre todo de carne de cerdo, si es muy muy buena pero venimos de fríos fuertes de la semana pasada, donde si hay algo de problemas de neumonías sobretodo en los recién nacidos, pero en general creo que vamos bien.”
Franco Díaz indicó que los sectores más favorecidos fueron el de la carne y la leche, en este último por la llegada a la entidad de grandes consorcios nacionales.
“Lo que si te puedo decir es que este año estuvieron tranquilos todos los ganaderos, eso si es la ventaja, te digo, ha habido años que siempre es para cuaresma, para semana santa, donde muchas empresas a muchos los empiezan a soltar, este año no, nos habla de la estabilidad, hemos tenido crecimiento sobretodo en carne, en leche hemos tenido crecimiento pero porque han venido empresas muy fuertes aquí a Aguascalientes, los chicos se mantienen chicos, los medianos, medianos. ”
Señaló que para 2018 se prevé un crecimiento de 30% en el sector de la leche, si se concretan los proyectos de inversión que se encuentran en fase de negociación, además de que estarán a merced de los resultados de la renegociación del TLCAN, lo cual afectará las exportaciones a los Estados Unidos y Canadá.
“Se ve positivo el panorama, siguen las negociaciones del TLC, lo cual es muy importante, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas ha estado ahí en las negociaciones, y pinta para seguir trabajando bien.”
