La producción de leche en Veracruz ha caído severamente, hasta el quinto lugar nacional, esto después de ubicarse como uno de los principales productores, indicó Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche.
La producción de leche en Veracruz ha caído severamente, hasta el quinto lugar nacional, esto después de ubicarse como uno de los principales productores, indicó Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche.
«Los productores de leche en Veracruz han venido desapareciendo sin que nadie se diera cuenta». Y es que aunque Veracruz llegó a ser segundo o incluso primer lugar en producción de leche a nivel nacional, ha caído hasta el quinto lugar, precisó.
Explicó que la caída en producción de leche se debe a distintos factores, entre ellos la inestabilidad que ha venido sufriendo la economía mexicana, el precio de la leche, importaciones de lácteos a un precio más alto que el nacional, el poco apoyo gubernamental, y la deuda que tiene el gobierno estatal con Liconsa, que es de aproximadamente 16 millones de pesos, comentó.
A esto se suma el tema del abigeato, es decir, el robo de ganado, lo cual ha dañado severamente a los productores de leche, llevándolos en muchos casos a la quiebra.
«Es difícil y no tiene rumbo porque todos los días los productores se enfrentan a la inestabilidad del peso, a importaciones que incluso se pagan más caras que lo que cuesta la producción nacional, la falta de certeza del compromiso de compras».
Y es que anteriormente, refirió, los productores sabían cuántos litros anuales tenían que entregar, y diario podían programar su producción. Pero ahora no es así.
«Lo peor de esto es que hoy ya no hay contratos anuales, ahora son mensuales o trimestrales, y lo productores quedan en desventaja. Por eso estamos exigiendo que los contratos sean anuales».
La situación es delicada, acentuó, pues los productores de leche no tan sólo atraviesan un momento difícil, sino que muchos de ellos han dejado de serlo.
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