Reconoció que en años pasado el gobierno federal y estatal habían apoyado con la tecnificación de la producción de leche, sin embargo, en los últimos dos años, no se han presentado las mismas oportunidades.
“Realmente en apoyos se ha visto cero, la tecnificación es muy costosa, y es difícil ir a la vanguardia, en equipo, mejoramientos genéticos, bioseguridad y varios temas”, refirió.
Agregó que el precio de la leche no es el más favorable, pese a que ya subió, pues los gastos de producción son superiores.
“Realmente sí nos incrementó un poquito el precio de la leche, pero si se hace un balance, los insumos incrementaron mucho más que el precio de la leche, entonces prácticamente quedamos igual, pero realmente estamos trabajando, podemos trabajar, que sí necesitamos más, lo necesitamos, pero sí nos da un respiro”, detalló.
Padilla Flores destacó que “más que nada el problema es por los volúmenes que empezaron adquirir, de repente bajan volumen de adquisición y nosotros tenemos que bajar en automático la producción de leche, es muy complicado bajar la producción de leche entonces optamos por sacrificar granado”.
Explicó que hasta el momento el sacrificio se ha sacrificado 40 por ciento del ganado lechero debido a la baja demanda del lácteo.
Enfatizó que al ser ganado estabulado, hasta el momento no se corre riesgo de que los animales enflaquen ya que se prevén al año con agua y pasturas, contrario a lo que pasa con otro tipo de granado como el de agostadero.
“El ganado lechero va a seguir con muchas complicaciones porque es un sector muy complicado, entonces requiere para ser eficiente, de muchos recursos, entonces se optimiza una parte y luego se requiere otra, por lo que se necesita una gran cantidad de recursos, y cambiar muchos vicios, entonces nos falta y nos falta mucho”, puntualizó.
Refirió que otra de las problemáticas que atañen a los productores lecheros, es que “no tenemos la idea de vernos como empresarios, nos seguimos viendo como los ordeñadores, nos hace falta ver esto a nivel empresarial para tener otra visión de este sistema de producción”.
