A redução na produção de leite, motivada pelo período de estiagem que afeta o Nordeste nos últimos meses, vem influenciando no valor dos produtos que chegam as prateleiras. Em Alagoas, assim como nos demais estados da região que sofrem com a seca, o valor do leite pasteurizado e derivados subiram mais de 30%, numa média que faz comparação dos valores entre os meses de setembro a janeiro desde ano.
Segundo informações da Secretaria de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Agrário (Seagri) de Alagoas, nos últimos meses a produção de leite no estado caiu 35%. Reflexo da redução do rebanho que foi vendido í s pressas ou morreu no pasto devido a seca, e do aumento dos custos de produção, já que os insumos usados para alimentar o rebanho também subiu de preço.
Diante deste novo cenário até o Governo do Estado aumentou o valor pago pelo litro do leite fornecido pelos agricultores familiares ao Programa de Aquisição Alimentar (PAA) Modalidade Especial Leite (Programa do Leite), elevando o preço do leite de vaca de R$ 1,34 para R$ 1,54. Mesmo assim, o repasse do produto in natura caiu em torno de 10%.
O procedimento ocorreu porque, devido a longa estiagem que afeta o Nordeste, grandes laticínios do país passaram a comprar maior quantidade de leite em Alagoas, já que outras praças fornecedoras da região também tiveram baixa na produção.
“A perda da produção é negativa. Porém, o efeito é contrário na valorização do produto já que os grandes compradores pagam o litro do leite balizado na qualidade. Além disso, é importante lembrar que assim como subiu o preço do produto aumentou o custo da produção, ficando tudo na mesmaâ€, expí´s o presidente do Sindicato dos Produtores de Leite de Alagoas (Sindleite), André Ramalho.
Ele ainda lembra que os produtores alagoanos sempre negociaram com laticínios de fora porque a produção estadual é superior ao consumo interno. “O preço do leite aumentou antes mesmo dos efeitos seca. E quanto se trata de Alagoas é importante lembrar que parte da produção sai do estado e volta após ser processado. Assim, esta diní¢mica afeta o preço bem mais que os efeitos da estiagemâ€, completa Ramalho.
Nos supermercados da capital alagoana o leite processado, em caixa, chega a custa entre R$ 2,65 a R$ 3,10, dependendo da marca. Há quatro meses atrás os preços estavam entre R$ 2,00 a R$ 2,30.
Fonte: Boainformacao.com.br http://www.boainformacao.com.br/2013/01/seca-aumenta-o-custo-de-producao-e-reflete-no-preco-do-leite-em-alagoas/
