Segundo os produtores, a culpa é da estação.
Moradores estão substituindo o leite por sucos.
O clima frio está interferindo diretamente no bolso dos consumidores de leite. Por conta do inverno, a alta do produto já chegou a 50% nas prateleiras de Nova Friburgo, Região Serrana do Rio. Mesmo negociando o preço diretamente na zona rural, sem atravessadores, o produto ficou mais caro também para fábricas de queijos e iogurte da cidade. E, para manter o mercado abastecido, os empresários estão diminuindo a margem de lucro e, também repassando os custos para o consumidor.
Os criadores dizem que a culpa é do inverno, quando a produção do leite diminui. Para as fábricas, a alta foi de 15%. Já para o consumidor, o litro de leite ficou até 50% mais caro. A consequíªncia se víª nas prateleiras dos mercados. Há dois meses, o litro custava R$ 1,50, agora, chega a R$ 2,99. Em alguns estabelecimentos, a venda de leite caiu 30%.
Os produtos derivados como biscoito, manteiga, requeijão também estão mais caros. Em compensação o preço das frutas caiu. Substituir o leite pelo suco está sendo a saída encontrada por quem quer economizar. Os produtores acreditam que o aumento deve ir até o fim de setembro.
http://g1.globo.com/rj/regiao-serrana/noticia/2013/07/preco-do-leite-sobe-50-em-nova-friburgo-regiao-serrana-do-rio.html
