A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina – FAESC está preocupada com a queda acentuada dos preços pagos pelas indústrias lácteas aos produtores de leite. Desde setembro, a desvalorização da matéria-prima chegou a 13,6%, segundo dados divulgados pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite).
A queda é decorrente do aumento da oferta de leite no mercado nacional pelos produtores da região Centro-Oeste do país, em especial Minas Gerais e Goiás. De acordo com o Conseleite, os valores de referência baixaram 4,1% em dezembro para o leite-padrão (R$ 0,7896 o litro), para o leite de qualidade acima do padrão (R$ 0,9080) e para o leite abaixo do padrão (R$ 0,7178). Na segunda quinzena de janeiro, o conselho volta a se reunir para anunciar os números de dezembro.
Vale lembrar que para o consumidor final, aquele que compra nas mercearias e supermercados, o preço continua bastante elevado. Desde o início do ano, o preço do leite subiu cerca de 25% nas prateleiras, percentual bem acima da inflação acumulada neste ano (entre 5% e 6%, dependendo do índice).
Santa Catarina é o quinto maior produtor de leite no Brasil, com 2,7 bilhões de litros por ano. Praticamente todos os estabelecimentos agropecuários produzem leite, o que contribui para o controle do êxodo rural. O Oeste responde por 73,8% da produção de 7,4 milhões de litros por dia.
Fonte: Diário Catarinense
