A partir dos dados do Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Mato Grosso, estudo feito pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), a pedido da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), a Cí¢mara Técnica da Cadeia Leiteira de Mato Grosso vai identificar os pequenos produtores de leite do estado. A pesquisa, que ouviu 380 produtores, 23 indústrias e 10 cooperativas, constatou que 92% dos produtores produzem até 200 litros ao dia e são considerados de pequeno porte. O objetivo da Cí¢mara é mapear o setor em todo o estado para traçar estratégias para alavancar a cadeia em Mato Grosso.
A Cí¢mara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite é formada pela Secretaria de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar de Mato Grosso (Sedraf), Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistíªncia e Extensão Rural (Empaer), Famato, Organização e Sindicato das Cooperativas Brasileiras de Mato Grosso (OCB-MT), Serviço Brasileiro de Apoio í s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-MT) e outras entidades.
A identificação será feita pela Empaer em parceria com as cooperativas de leite e secretarias municipais de agricultura. Segundo o analista de pecuária do Núcleo Técnico da Famato e coordenador da Cí¢mara Setorial da Cadeia Leiteira de Mato Grosso, Carlos Augusto Zanata, a coleta de dados será feita em todo o estado. “A partir desta identificação, conhecendo este pequeno produtor, poderemos traçar as estratégias de ação para aumentar a produção leiteira do estado. Atingindo este grupo, que responde pela maior parte da produção, o impacto em toda a cadeia será muito grande, tanto no volume de produção quanto na rentabilidade destes pequenos produtoresâ€, explica Zanata.
Em Mato Grosso existem 20,9 mil propriedades leiteiras que produzem uma média de 92,6 litros de leite por dia. O estado responde por 2,3% da produção nacional de leite, ocupando a 10ª posição no ranking brasileiro. “Esta participação, apesar de ainda ser pouco representativa, demonstra os desafios que ainda temos que enfrentar para tornar este setor mais atrativo e desenvolvido no estadoâ€, argumenta o presidente da Famato, Rui Prado.
Apresentação – Na última semana, o Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Mato Grosso foi apresentado aos Sindicatos Rurais dos municípios mato-grossenses que fazem fronteira com a Bolívia. O encontro foi realizado no Sindicato Rural de Vila Bela da Santíssima Trindade.
O Sistema Famato é composto pelas entidades Famato, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-MT), Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e os 86 sindicatos rurais existentes em Mato Grosso.
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