Os indianos estão consumindo produtos lácteos como nunca, de acordo com dados do Ministério do Comércio. As exportações de produtos lácteos da índia caíram nos últimos tríªs anos, suas importações aumentaram, indicando forte demanda por leite e derivados.
A índia tem o maior número de vacas do mundo e produz a maior quantidade de leite, cerca de 120 milhões de toneladas por ano. Entretanto, o país nunca foi nem um grande exportador, nem um grande importador de leite e derivados.
Entretanto, no começo do século, a índia começou a exportar mais leite e derivados, graças ao esquema chamado Operation Flood. Porém, os esforços para aumentar as exportações não estão sendo muito bem sucedidos devido í enorme e crescente demanda de produtos lácteos da classe média, que está em rápido crescimento, e da população rural.
A índia, que é responsável por cerca de 15% da produção total de leite do mundo, contribuiu com menos de 0,5% do comércio internacional de lácteos.
De acordo com números do Ministério do Comércio e Indústria, as importações alcançaram um recorde de Rs 12,030 bilhões (US$ 216,62 milhões) no ano financeiro que terminou em março de 2012. Essas compras foram de Rs 8,22 bilhões (US$ 148 milhões) no ano anterior e de apenas Rs 3,22 bilhoões (US$ 57,98 milhões) em 2009-10.
Por outro lado, as exportações que nunca foram muito substanciais, em cerca de Rs 5,48 bilhões (US$ 98,68 milhões) há dois anos, caíram para Rs 2,89 bilhões (US$ 52,04 milhões) no ano passado.
Essa tendíªncia foi registrada por um relatório recente da Crisil Research, que culpa a maior demanda por alimentos não vegetarianos, como ovos, carnes e leite, pelas altas taxas de inflação vistas no país nos últimos tríªs anos.
A reportagem é do http://rtn.asia