Con la finalidad de fomentar la producción de leche, la Asociación Girolando de Brasil y la Asociación Girolando de Guatemala firmaron un convenio de Cooperación Técnica, con el cual buscan compartir experiencia y tecnología por medio de la investigación, asesorías y preparación de técnicos especializados.
El Ministro de Agricultura, Sebastián Marcucci, representantes las cámaras productoras de leche de Guatemala y ganaderos de todo Centro América se reunieron en la capital guatemalteca, para conocer los beneficios, metodología de capacitación y genética utilizada en Brasil, con relación a la raza Girolando.
Junto a la Política Ganadera Nacional impulsada por el MAGA, entrega de semilla de pasto, ordeñadoras y desparasitantes, el convenio contribuye a garantizar la seguridad alimentaria y generar oportunidades para comercializar productos de mejor contenido nutritivo y vitamínico.
La raza Girolando surge entre del cruce del Gir y el Holandés para elevar la productividad de leche. La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo mínimo de 146 litros de leche por persona al año.
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