A cambio, el número de explotaciones lecheras descendió un 11%, según dijo el secretario general del Ministerio de Agricultura, Carlos Cabanas, que se reunió con las organizaciones firmantes del llamado «acuerdo lácteo» para hacer balance y repasar la actualidad del sector.
Cabanas destacó que en España «se produce más leche con menos ganaderos» y que esa disminución ha ido acompañada de una «mayor eficacia en la competitividad de las explotaciones que están en el mercado». España produce en torno a 7 millones de toneladas anuales de leche, según datos del Fondo Español de Garantía Agraria. El acuerdo, al que se adhirieron ASAJA, UPA, Cooperativas Agro-Alimentarias, la patronal Fenil y la distribución Anged, Asedas y ACES, fue impulsado para dar estabilidad al sector.
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Fuente: La Nueva España
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