En este grupo participan expertos de diversos países de la Unión Europea, coordinados por César Resch, investigador del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo-Ingacal.
Algunas de las conclusiones preliminares que avanza César Resch son:
-Se debe diseñar una estrategia para cada explotación ganadera. En ese plan individual se deben tener en cuenta no sólo los ingresos y gastos, la financiación, sino también las perspectivas de sucesión y la calidad de vida que se persigue.
-Es clave que los técnicos y asesores sean independientes, trabajen en equipo con los ganaderos y tengan una visión global de la granja.
-La sociedad es la que va a dar permiso a los ganaderos para producir, condicionando su comportamiento como consumidores y como contribuyentes a que el sector produzca de forma sostenible, con buenas prácticas medioambientales y de bienestar animal.
-Son necesarios índices para medir los parámetros que exige la sociedad al sector. Estos índices deben ser fiables, medibles, precisos y válidos.
-Los grupos de investigación y operacionales deben conocer las demandas de la opinión pública a respecto de la industria láctea; crear índices de responsabilidad social para el sector (industria y ganaderías) medibles y creíbles y realizar una política de comunicación transparente y proactiva para transmitir a la sociedad lo que genera de positivo el sector lácteo.
Puedes inscribirte en este enlace para seguir por internet la presentación de las conclusiones:
https://register.gotowebinar.com/register/4931458473606251779
Aquellas personas que no puedan seguir el vídeo de la conferencia en directo la podrán consultar a través de la red temática Eurodairy: https://eurodairy.eu/
En breve también estará disponible una traducción de la conferencia al idioma gallego.
Autor:
Fuente: Campo Galego
Link: http://www.campogalego.com/es/leche/que-precisan-los-productores-lacteos-europeos-para-ser-competitivos/
