Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche la recogida de este producto en la UE, durante el mes de noviembre, se incremento un 5,4% en relación al mismo mes de 2014, dato que supone el mayor incremento mensual en 2015.
Por lo que se refiere al acumulado de entregas de enero a noviembre de 2015 esta cifra crece un 2,2% frente al mismo periodo de 2014.
Los incrementos mensuales más importantes se producen en Irlanda, Luxemburgo, Holanda, Bélgica y Slovenia.
En cuanto a la producción global de los 11 primeros meses de 2015 el mayor aumento se onstata en Irlanda con un 13%, seguido de lejos por los incrementos del 6,5 y del 6% que viven Holanda y Bélgica. Un 2,7% crece la leche recogida por las industrias del Reino Unido en ese periodo frente a la cifra de 2014 y un 1,7% en España.
Los principales productores de la Unión Europea, Alemania y Francia comprueban como sus incrementos productivos son muchos más modestos con un 1,8 y un 0,1%.
Frente a estos aumentos señalar la reducción del 1% en Italia, aunque es Rumanía donde se produce la disminución más importantes pues alcanza el 8,4%.
El aumento de la producción de leche se ha traducido en un crecimiento de sobre todo de la manufectura de Leche Semidesnatada en polvo, SMP (por las siglas en inglés) que se eleva un 8,6% en enero-noviembre 2015, seguido de la mantequilla con un ascenso del 4,3% y el queso con una producción a mayores del 1,2%.
Frente a esas mejorías destacar la disminución que vive la Leche Entera en Polvo que cae un 4,7%
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