En comparación con la semana anterior el precio medio de la mantequilla en la UE media se ha elevado un 2,0%, lo mismos se puede decir de los distintos tipos de queso: el edam gana un 2,2%, el gouda un 1,2% y el emmental hasta un 4,9%.
El precio de la mantequilla media de la UE fue de 574 € / 100 kg, mismo nivel que el año pasado-
Los precios de la leche leche «spot» disminuyeron la semana pasada: en Holanda hasta en un 8,0%, cayendo hasta los 31,8 céntimos de euros por kg) y en Italia un 0,7% hasta los 38 céntimos
La producción de leche en Australia en mayo de 2018, undécimo mes de la temporada 2017/18, aumentó en un 2,5%. El incremento es del 3,4% en el periodo acumulado de julio a mayo.
En Nueva Zelanda la producción de leche aumentó en un 6,2% en mayo de 2018; allí se cerró la temporada 2017/18 (Jun-mayo) con aumento de 0,1% en la producción de leche
La producción de leche en los EE.UU. aumentó en un 0,8% en mayo 2018, lo que significa un incremento acumulado de 1,2% en 2018
Autor:
Fuente: Agronews Castilla y León
Link: http://www.agronewscastillayleon.com/fuerte-caida-de-la-leche-spot-esta-semana-en-holanda-cayendo-un-8