El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha presidido esta mañana la Mesa Regional Láctea, que ha analizado casi monográficamente la marcha del `Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche’, firmado el pasado 23 de septiembre, en Madrid, por todos los representantes concernidos por el mismo.
La Mesa, además de aprobar el acta de su última reunión celebrada el 25 de febrero del presente año, ha tratado las medidas de control a llevar a cabo por la Administración, así como las perspectivas de futuro y evolución que se esperan por parte del conjunto del sector, donde destaca un proyecto del CIFA sobre `marcadores’ para la identificación de la leche en origen.
El CIFA, ha aprobado, a través del INIA, un proyecto de innovación de 90.000 euros sobre identificación de marcadores específicos para identificar que la leche de origen es de Cantabria, proyecto en el que están incluidas otras Comunidades Autónomas, como Galicia y Asturias, pero quien lidera este innovador proyecto es Cantabria, a través del CIFA.
También se ha expuesto por parte de la Administración un asunto de la leche de Cantabria, relacionado con un Decreto sobre leche pasteurizada de 2011, invitando al sector a participar y encontrar un producto `Marca de Cantabria’.
http://noticiasdecamargo.es/
