La Comisión Europea ha publicado recientemente una amplia valoración de la situación del mercado tanto comunitario como mundial de la leche, los aspectos más destacados son:
La recogida de leche de vaca en la UE aumentó un 0,8% en mayo de 2016 en comparación con el mismo mes del año pasado.
Las entregas de leche entera en los primeros 5 meses de 2016 ha sido un 4,5% más alto que en el mismo periodo en el año 2015
El precio medio de la leche en la UE cayó en mayo de 2016 un 4,0%, en relación al mes anterior, hasta situarse en los 26,3 €/ 100 kg, lo que significa un 14% menos que en mayo del 2015 y un 21,5% inferior a la media de los últimos 5 años.
De acuerdo con estimaciones de los Estados miembros, el precio medio de la leche en junio de 2016 podría caer hasta los 25,87 €/ 100kg.
Los precios en los mercados de la lechehan mostrado diferentes tendencias en las últimas semanas en los Estados Miembros. En Italia, el precio de la leche aumentó entre las semanas 26 y 30 en un 11,5%, de los 30,5 a los 34 y es ahora un 7,5% por debajo del año pasado. En Holanda, el precio de la leche era estable en ese periodo en los 27,5 € / 100 kg), lo que significa un aumento del 22% con respecto al nivel del año pasado.
Los precios medios de productos lácteos de la UE, en general, han mejorado en relación al mes pasado: Gouda gana 6,5%, un 3,6% para la mantequilla, + 2,3% para el Emmental, + 2,2% para WMP, 1,9 para el cheddar%, + 0,7% para la mantequilla y + 0,6% de leche desnatada en polvo.
Las exportaciones lácteos de la UE en los primeros cinco meses de 2016 aumentaron para la mantequilla (+ 45%), el queso (+ 15%), leche entera en polvo (+ 3%). Por el contrario, se ha observado disminución de la Leche Desnatada en Polco (-12%) y leche condensada. Las exportaciones totales habrían aumentado un 6,8%.
Las exportaciones de queso de la Unión Europea han aumentado a los 10 primeros destinos. Hasta mayo de 2016, los EE.UU. es, con mucho, la principal salida para las exportaciones de queso de la UE, con un aumento del 4% en comparación con el año pasado, seguido por Japón (+ 11%). Suiza, Arabia Saudita (+ 43%) y Corea del Sur (+ 29%) acompañan a estos dos países en el ranking de los principales destinos para las exportaciones de queso de la UE.
Arabia Saudita, Egipto y los EE.UU. han sido los principales destinos de la mantequilla de la UE en el periodo enero-mayo de 2016. Las exportaciones de mantequilla UE aumentó sensiblemente en Canadá, Irán, Japón, Marruecos y Turquía.
Argelia está liderando el ranking de exportaciones de leche desnatada en polvo de la UE, en comparación con 2015, Aunque los volúmenes disminuyeron en un 20%. Egipto es la segunda salida para la leche desnatada en polvo de la UE en los cinco primeros meses del año (-23%), seguido de China (+ 14%).
En cuanto a las exportaciones de la leche entera en polvo, Omán haber sido el principal mercado, seguido por Argelia y Kuwait.
China ha incrementado las cifras de importación en los primeros 5 meses de 2016 en comparación a 2015: mantequilla (+ 34%), queso (+ 24%), leche entera en polvo (+ 20%) y leche desnatada en polvo,SMP, (+ 9%). Para mayo de el año 2016 los EE.UU. y China han mostrado un notable aumento de las importaciones de mantequilla (+ 47% y + 34% respectivamente). Japón y los EE.UU. encabezan el ranking de importadores de queso antes de mayo de 2016 con un importante aumento en volúmenes (+ 3% y + 20% respectivamente) en comparación con el año pasado, seguido por Rusia (+ 26%).
Nueva Zelanda ha visto como la producción de leche ha crecido un 3,5% en mayo de 2016 en comparación con el mismo mes de 2015. Sin embargo, para toda la temporada 2015-16 (entre junio de 2015 hasta mayo 2016), la producción de leche fue de 1,6% inferior a los niveles de 2014-15. Los Precios de la leche a los ganaerps disminuyeron en mayo de 2016 al 1% (20,3 a 20.1 € /100 kg), lo que significa una disminución del 14% con respecto a mayo de 2015.
La producción de leche de Australia en junio el año 2016 disminuyó un 8,8% en comparación con junio de 2015. producción acumulada de leche para toda la temporada (julio 2015-junio 2016) es un 2,0% inferior al del año pasado.
la producción de leche en los EE.UU. ha crecido un 1,5% en junio de 2016, es decir, el crecimiento acumulado del 1,6% en el año. Para mayo de 2016, el precio de la leche de Estados Unidos se ha situado en los 28,8 € /100 kg (-5,6% con respecto a abril y -20.4% menos que en mayo de 2015).
http://www.agronewscastillayleon.com/asi-esta-el-mercado-de-la-leche-segun-la-comision-europea-en-agosto-de-2016
