Los ganaderos en control de Vila de Cruces, con 9.593, ponen el techo en la zona.
El colectivo de control lechero Africor Pontevedra cerró balance del 2015 y como cada año y estableció los valores medios en múltiples parámetros estructurales y productivos. En el caso de las medias de producción por vaca (primerizas y adultas), destaca la fuerte evolución, al registrar respecto al año 2014 un incremento por vaca de 197 litros, hasta los 9.208, ya que en el año anterior la media provincial, que se constituye prácticamente con las explotaciones de Deza y Tabeirós, había sido de 9.011 litros.
En este cuadro a nivel municipal destacan las ganaderías de Vila de Cruces, que ponen el techo productivo en una media de 9.593 litros. Que superen los nueve mil litros por vaca de media hay varios municipios más en Deza y Tabeirós-Montes: Lalín tiene una media de 9.505; A Estrada de 9.351; Forcarei sitúa su media en 9.169; y, Silleda está en 9.079. Como media más baja de la zona está la de las ganaderías de Agolada con 8.437 aunque no es la más baja en Africor Pontevedra porque unas pocas granjas en Valga y Piñor de Cea no alcanzan los ocho mil litros. A nivel Galicia la media de producción por vaca de Africor fue en 2015 de 9.753.
La media de porcentaje de grasa y proteína se situó en Africor Pontevedra en 3,66 y 3,19 respectivamente, aunque el techo está en A Estrada con 3,83 en grasa y en 3,20 en proteína. Después de A Estrada se sitúa Cruces en grasa y Lalín en proteína. A nivel Galicia es 3,70 y 3,19.
http://www.lavozdegalicia.es/noticia/deza/vila-de-cruces/2016/06/18/africor-situo-9208-litros-leche-media-vaca-elevandola-197/0003_201606D18C9991.htm
