Una notable recuperación, pese la intensa sequía, muestra el acopio de leche en el combinado lácteo del municipio avileño de Morón, que tras el primer trimestre del 2016 alcanzó la cifra de 13 000 litros diarios, la que debe aumentar de persistir el denominado período lluvioso a partir del actual mes de mayo.
Aportan el alimento los municipios de la zona Norte que comprende Chambas con tres rutas, Florencia, Bolivia , Primero de Enero y Morón, según aseveró Ramón Santander Espinosa, director de la entidad.
El directivo señaló que existe afectación en la elaboración de quesos nacionales porque aún no disponen en esta etapa con la leche necesaria, además de presentar dificultades con la transportación , ocasionada por la rotura de vehículos.
Refirió además que en el centro efectuaron un proceso de reparación que incluyó máquinas de embolse , condensadores , torres de enfriamiento, así como el pasteurizador,lo que redundará en una mayor calidad del producto.
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