Hubo una actualización del precio del litro de leche cruda que se hizo en cabeza del Ministerio de Agricultura en conjunto con el Consejo Nacional Lácteo.
El valor base del litro de leche cruda que se le paga al productor incrementó un 8,3%, de acuerdo con la fórmula de precios del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, establecida en la Resolución 017 de 2012.
La medida aplicará en todo el territorio nacional y empezó a regir desde el 1 de marzo de 2016 y va hasta febrero 28 de 2017, como lo informó ayer la cartera agropecuaria.
Con esta determinación, se busca apoyar a las miles de familias de ganaderos que dependen de la actividad lechera y los cuales han sido afectados por factores económicos, climáticos, entre otros.
Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), sostuvo que “el precio al ganadero viene subiendo desde el último trimestre de 2015, de un 3% a un 5% según la región y la calidad de la leche entregada a la industria”.
La norma indica que el precio que se paga a los productores por un litro de leche varía de acuerdo con la calidad composicional del producto.
Asimismo, la resolución define el valor del gramo de sólidos totales, proteína y grasa.
Según el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, “en aras de la transparencia y la equidad, a partir de ahora los compradores de leche deberán suministrar al productor el resultado del análisis de calidad de su producto con el cual se determina el precio que se le paga”, el cual es realizado por un laboratorio acreditado ante el Organismo Nacional de Acreditación.
El titular de la cartera, además, reiteró su propuesta de revisar el esquema de fijación de precios al ganadero plasmado en la Resolución 017 y dijo: “Buscamos con esta revisión mejorar el ingreso de los ganaderos, en su mayoría pequeños, y la oferta oportuna y de calidad a los agroindustriales del sector”.
En tal sentido, hizo un nuevo llamado a todos los actores a trabajar de manera conjunta para ajustar la fórmula de manera real, en función de los costos de producción, productividad, inflación y mercados; con ello, lograr una mayor estabilidad del precio.
Para Asoleche, de acuerdo con Martínez, “lo preocupante aquí es la pérdida de competitividad del sector con mayores costos de producción, lo cual nos hace débiles frente a la competencia internacional en un entorno de mercado abierto”.
Sin embargo, el Ministro resaltó que esta medida es una manera de entender la necesidad de ajustar el esquema, debido a que para el año 2015 no se presentó incremento alguno en los precios al productor.
Es así que en 2016, aseguró Iragorri Valencia, este incremento permitirá nivelar los ingresos de los ganaderos porque en el último año el sector agropecuario se ha visto enfrentado a circunstancias adversas de tipo económico, climático y la tasa de cambio que han impactado significativamente a la actividad lechera, especialmente en los volúmenes de producción primaria.
Sin embargo, queda la inquietud de que si este incremento afectará a los consumidores, a lo que Martínez adujo que “el precio al consumidor depende de la estrategia de cada empresario, la diversificación de su portafolio de productos y la logística regional que maneje”.
Mayor apoyo
Por otro lado, el Ministerio de Agricultura indicó que luego de dos meses de que la cartera agropecuaria asumió la administración temporal del Fondo Nacional del Ganado, la última etapa de vacunación contra la fiebre aftosa y brucelosis se llevó a cabo con total normalidad y con los
resultados programados. Este proceso contó con el acompañamiento técnico del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
Bajo esta línea de acción, “seguiremos orientando nuestros esfuerzos al mejoramiento de la competitividad del sector lácteo en el país y de las miles de familias que dependen su sustento de esta actividad”, dijo el ministro Aurelio Iragorri.
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