La Secretaría de Agricultura realizó el lanzamiento del proyecto de asistencia técnica para productores lecheros asociados al departamento de Caldas, el propósito de la actividad es mejorar los procesos productivos en el campo.
Este proyecto ya tuvo su primera fase desde el año del 2015 hasta principios de 2016, la idea es darle continuidad al Conpes lácteo a través de Colagro, cooperativa lechera de la región que ejecutará esta estrategia en los 16 municipios focalizados; el secretario de Agricultura, Ángelo Quintero Palacio, mencionó que con estas asistencias técnicas se pretende “mejorar la producción de leche, la inocuidad, el tema ambiental, algunas reforestaciones de microcuencas y entrega de equipos para asociados que no cuentan con tanques de leche, así podremos acceder a los mercados especializados e industrializados con el fin de preparar a las personas para la certificación de los predios”.
Actualmente Caldas cuenta con aproximadamente 400 mil animales de los cuales 120 mil son lechero y dan aproximadamente 900 mil litros de leche diaria en el departamento, la idea es que con estas asistencias técnicas se aumente la productividad en las fincas.
Productores de leche recibirán asistencia técnica para mejorar procesos en el campo