Lácteos Villa Claudia: Con todo el sabor del Valle del Cauca

La leche que compran en Candelaria o Pradera, allá en el Valle del Cauca, la convierten en deliciosos productos lácteos para el deleite de vallunos, pero con ganas de extenderse a todo el país.
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La leche que compran en Candelaria o Pradera, allá en el Valle del Cauca, la convierten en deliciosos productos lácteos para el deleite de vallunos, pero con ganas de extenderse a todo el país.
Se llaman Lácteos Villa Claudia y empezaron hace un año fabricando yogur y queso, a la manera casera, para luego pasar a producir mantequilla y queso crema.
En sus productos se realizan los esfuerzos de papá, mamá y tres hermanos, todos comerciantes.
Con la ayuda del Fondo Emprender consiguieron maquinaria, arreglaron la infraestructura de la planta y compraron las etiquetas.
Actualmente, venden en el Valle, Candelaria y supermercados.
Proyectan expandirse más gracias a los contactos en ferias y con muestreos de los productos.

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Así lo expresó Domingo Possetto, secretario de la seccional Rafaela, quien además, afirmó que a los productores «habitualmente los ignoran los gobiernos». Además, reconoció la labor de los empresarios de las firmas locales y aseguró que están «esperanzados» con la negociación entre SanCor y Adecoagro.

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