FRIGOCOLANTA, el frigorífico más moderno de Colombia, ubicado en Santa Rosa de Osos, fue habilitado por el INVIMA – Instituto de Alimentos y Bebidas-, para la exportación de carne bovina a Chile, resultado de la auditoria desarrollada por el Servicio Agrícola y Ganadero – SAG.
Chile, es uno de los países más exigentes en materia sanitaria del mundo, razón por la que los productos que se analizaron de COLANTA y que son objeto de exportación, se aprobaron porque se ajustan a los requisitos de clasificación y tipificación de canales y cortes, establecidos en la “Ley Chilena de la Carne” N° 19.162.
El Dr. Jenaro Pérez, Gerente de COLANTA, reiteró que “En el mundo sobra leche, en el mundo falta carne”, razón por la que se hace un acompañamiento permanente a los productores, para que crucen su ganado con las mejores razas como el Angus Brangus y así garantizar al consumidor carne de la mejor calidad. Igualmente fomenta desde hace dos años los criaderos de ovinos, para que los productores de leche tengan otra opción que promueva mayor rentabilidad de sus hatos lecheros.
FRIGOCOLANTA sigue consolidándose como uno de los mejores frigoríficos del país, dada su tecnología de punta para los cuatro procesos de beneficio: Bovino mayor, bovino menor, porcino, ovino y caprino. Hace una semana el INVIMA le otorgó la certificación HCCP bajo el decreto 1.500 con concepto favorable para las líneas cuatro líneas de beneficio y en 2014 el ICONTEC lo certificó en la norma NTC ISO 9001:2008.
La habilitación se otorgó además a la Ganadería Manzanares, planta de desposte ubicada en Florida Blanca- Santander.
