Norte de Antioquia es la cuenca lechera más importante del país, con una producción de 3,5 millones litros por día, aproximadamente.
Así las cosas, Antioquia concentra el 18 % de la producción industrial de lácteos, solo detrás de Cundinamarca, y es el departamento líder en exportaciones del sector, con USD 25 millones en 2013, lo que representó 68 % de las exportaciones del país.
Adicionalmente, las dos mayores empresas de lácteos del departamento están establecidas en la subregión Norte. En 2012, el personal ocupado por el eslabón industrial en Antioquia fue de 3.267 (18 % del país). Asimismo, el Norte tiene cerca de 17 transformadoras regionales que aportan valor a la cadena y que facturan unos $ 210.000 millones al año.
Pensando, entre otras cosas, en los cerca de 31.200 productores lecheros de Antioquia, la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia avanza en su apuesta por fortalecer la Ruta Competitiva de los Derivados Lácteos, en la que confluyen productores, transformadores y otros actores de ese sector de la economía en la búsqueda de nuevas maneras de fortalecer el negocio. Eso sí: de manera conjunta.
De tal manera, realizará este 26 de mayo, entre las 9:00 a.m. y la 1:00 p.m. el conversatorio Desarrollo de producto, una oportunidad para acceder a mercados especializados, que procura por el aporte de elementos para el desarrollo de oportunidades estratégicas de mercado del sector lácteo mediante de la identificación de tendencias y factores de éxito de los mercados de interés y el intercambio de buenas prácticas empresariales.
Este encuentro académico sectorial tendrá lugar en la sede Centro de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Los interesados en asistir pueden comunicarse con la línea 4444 408.
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