El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) comprará US$ 20 millones de queso cheddar (aproximadamente 5.000 toneladas) para reducir el excedente de queso del sector privado que ha llegado a niveles récord. El destino de esos quesos serán diversos agentes receptores de ayuda alimentaria. Los bajos precios internacionales, stocks crecientes, y una tímida demanda están contribuyendo a la pereza del mercado interno y los ingresos de los productores han caído 35% en los últimos dos años, publicó el Inale.
Si bien el organismo pronostica una mejora del mercado para el resto del año, la reducción de excedentes contribuirá a su mejor desempeño.
USDA está desplegando una serie de medidas para los productores de leche. En agosto se asistió a productores con US$ 11,2 millones a través del Programa de Protección de Márgenes del Sector Lácteo. Ahora se suma la compra de los excedentes.
http://www.tardaguila.com.uy/site/index.php/es/informes-diarios/ganaderia-3/item/5614-usda-compra-cheddar-para-bajar-stocks-privados-en-nivel-record
